Reservation Agent: брони без no-show и ручного обзвона
HoReCa · 12 ресторанов
n8n · iiko
Внедрение 26 дней
Окупаемость 2,1 месяца
Бронь
n8n
Мессенджер
Подтверждено
AI-дозвон
Лист ожидания
Задача
С чем пришёл клиент
Сеть теряла выручку на неявках, а хостес часами обзванивала гостей.
ПРОБЛЕМА 01
Неявки = 22% броней
Почти четверть гостей не приходили и не отменяли. Стол простаивал, выручка терялась.
ПРОБЛЕМА 02
≈540К ₽ в месяц упущенной выручки
По сети из 12 точек неявки и поздние отмены съедали около 540 тысяч рублей ежемесячно.
ПРОБЛЕМА 03
Хостес по 3 часа в день на обзвон
Подтверждения и напоминания делались вручную по телефону, отвечали лишь около половины гостей.
Решение
Что мы автоматизировали
Соединили iiko с каналами связи, чтобы бронь вёл конвейер, а не хостес.
n8n + iiko
Подтверждение брони
Многоканально: Telegram, затем WhatsApp, затем SMS. Гость подтверждает сам, статус уходит в iiko.
AI-дозвон
Звонок голосом
Если гость не ответил в мессенджере, ассистент звонит и подтверждает бронь голосом.
Лист ожидания
Освободившийся стол
Отказ или неявка сразу отдаёт стол в лист ожидания, а дашборд показывает прогноз заполняемости.
Бронь
iiko
n8n
оркестрация
Мессенджер
TG·WA·SMS
AI-дозвон
голосом
Лист ожидания
стол
01. Анализ потерь
Сначала посчитали, где утекает выручка
Собрали данные по неявкам и поздним отменам за период.
Разобрали брони: 22% неявок, 14% поздних отмен.
Оценили упущенную выручку: около 540К ₽ в месяц по сети.
Брониiiko
Анализ
Неявки22%
Отмены14%
02. Сборка конвейера
Подключили iiko и каналы за 3 недели
Собрали цепочку подтверждений, напоминаний и AI-дозвона.
Многоканальное подтверждение: Telegram, WhatsApp, SMS.
Напоминания за 24 часа, 2 часа и 30 минут, плюс AI-дозвон.
Броньiiko
n8nоркестрация
МессенджерTG·WA·SMS
AI-дозвонголосом
03. Лист ожидания и дашборд
Освободившийся стол не простаивает
Отказ мгновенно уходит в лист ожидания, управляющий видит прогноз.
Стол из отказа сразу предлагается из листа ожидания.
Дашборд показывает подтверждения и прогноз заполняемости.
Отказнеявка
Лист ожидания
Стол занят67%
Дашбордпрогноз
Было / Стало
Что изменилось для бизнеса
Раньше неявки съедали выручку, а хостес обзванивала гостей вручную. Конвейер это убрал.
До
22% броней заканчивались неявкой
≈540К ₽ в месяц упущенной выручки по сети
Хостес по 3 часа в день на обзвон
Отвечали лишь около 50% гостей по звонку
После
540К ₽/мес восстановленной выручки
90% гостей отвечают в мессенджере
67% освободившихся столов заполняются заново
AI-дозвон и лист ожидания работают без хостес
Окупилось за 2,1 месяца
Итоги
Результаты в цифрах
За 3 месяца работы конвейера
540К ₽
в месяц восстановленной выручки
Неявки и простой столов почти убраны
67%
заполняемость освободившихся столов
Было 11%, лист ожидания подхватывает отказы
2,1 мес
окупаемость внедрения
Внедрение 320К ₽ против возврата 540К ₽ в месяц
Давайте поговорим
Хотите такой же результат?
Расскажите о проекте. Ответим в течение одного рабочего дня и назначим встречу.